|
De Electrolux Groep heeft er altijd naar gestreefd om toonaangevend te zijn op het gebied van vernieuwing en technische vooruitgang in zijn sector.
De Groep is er trots op te kunnen stellen dat de jarenlange innovatie-inspanningen ervoor gezorgd hebben dat Electrolux al geruime tijd de belangrijkste speler is op de internationale markt van de elektrische huishoudtoestellen.
Al vanaf zijn stichting in 1887 in Duitsland, is AEG een voorloper voor geavanceerde elektrische engineering in consumptiegoederen.
In 2004 kregen de toestellen van AEG het opschrift "AEG-Electrolux" om de koppeling met Electrolux aan te geven. AEG-Electrolux levert een combinatie van uitstekende prestaties en Duitse design, en precies daarom mogen wij zeggen dat elk toestel bedacht en uitgewerkt werd om "Perfekt in Form und Funktion" te zijn.
Bron: pr-brochure van AEG-Electrolux.
In deze recensie stel ik de AEG combi steamer ‘B98207M’ voor, beter gekend als
“Bake & Steam”. |
|
|
Absoluut mooi toestel.
Klasse en overwegend inox design (anti fingerprint) maakt dat deze oven in elke keuken
tot zijn recht komt.
Rond het display treffen we geen enkele schakelaar of toets aan.
De aan / uitknop functioneert via het display.
Eens aangezet kan via aanraken van het display, genavigeerd worden tussen de diverse functies en temperaturen.
Links naast het display bevindt zich de vuldop via waarlangs het waterreservoir wordt gevuld of bijgevuld.
De ovendeur heeft een stevige handgreep die aangenaam in de hand ligt.Via het maximaal grote venster dat is uitgevoerd in drie lagen glas kan u elke bereiding perfect in de gaten houden.
Inbouw – nismaat 590 / 560 / 550. |
|
Vital stomen – 100% stoom van 50 à 96°
Profi stomen – 50% stoom + 50% warmelucht à 50 tot 130°
Interval stomen – 25% stoom + 75% warmelucht à 50 tot 230°
Warmelucht met ring : 30°c tot 230°c
Warmelucht vochtig : 30°c tot 230°c
Pizza hete lucht : 30°c tot 230°c
Lage temp. : start 150°c of 120° => 80°c
Conventioneel : 30°c tot 230°c
Infratherm : 30°c tot 230°c
Grill groot : 30°c tot 230°c
Grill klein : 30°c tot 230°c
Warmhouden : 80°c
Ontdooien : kamertemperatuur
Onderwarmte : 30°c tot 230°c
|
|
Lees meer...
|
|
Volgens GFK (een van de grootste marktonderzoek bureaus ter wereld) is
de ‘Bake & Steam’ van AEG de best en meest verkochte combi steamer in België.
Wanneer ik het concept van het apparaat bekijk en de culinaire resultaten van bereidingen met verschillende ovenfuncties onder ogen neem, dan begrijp ik dat de Bake & Steam
een combi steamer is die goed in de markt ligt.
Aanvankelijk had ik niet zo’n hoge dunk van deze combi oven op basis van eerdere ervaringen. - Ong. 6 jaar geleden!
Onlangs was ik echter in de gelegenheid om de prestaties van de nieuwste Bake & Steam ahv. diverse bereidingen uit te testen en de resultaten bleken overtuigend positief.
|
|
Lees meer...
|
|
|
De ovenruimte is groot. – Erg groot, 62 liter!
 Dat is de spontane reactie wanneer je de deur van deze oven opent.
Een en ander is ondermeer het gevolg van de wijze waarop deze oven stoom opwekt.
AEG werkt voor de stoomopwekking niet met een externe boiler, zodat de ruimte die een boiler zou innemen ten goede komt aan de inhoud van de oven.
Meteen sta ik dan even stil bij de wijze waarop deze Bake & Steam stoom opwekt.
In de bodem van de oven is haast naadloos een gegoten aluminium reservoir ingebouwd dat 75cc water kan bevatten.
Het reservoir wordt gevuld en/of bijgevuld via de vuldop naast het bedieningsdisplay.
Wanneer er tijdens een bereiding het reservoir moet bijgevuld worden, geeft de oven een seintje.
Water wordt toegevoegd via de vuldop naast het display, - dat wil zeggen dat de ovendeur kan dicht blijven en er dus geen verlies van warmte en stoom is.
Het waterreservoir wordt rondom verwarmd met 1900W, waardoor er zeer snel stoom gevormd wordt.
|
|
Lees meer...
|
|
Toebehoren.
 
Een diepe ongeperforeerde schaal. Een vlakke ovenplaat email.
Een diepe geperforeerde schaal. Een diepe ovenschaal email.
|
|
Lees meer...
|
|
|
