koken met stoom

Vraag gestuurd door Angela Schoonen

Geachte heer, ik sta op het punt een nieuwe keuken te kopen.
Ik ben erg geinteresseerd in de V-ZugXSL, maar heb ik er genoeg aan in de keuken? - Ik krijg vaak gasten voor gezellige dineetjes.
Het budget is toch wat beperkt, de V-Zug is duurder in NL.
Ik ga denk ik een bordenwarmer missen en een evt. combi-magnetron.
Hoe is uw ervaring hierbij.

Antwoord van Walter Larivière

Dag mevrouw Schoonen.

Dank voor uw interesse.
Of u aan een goede combi stoom / warmelucht oven ‘genoeg’ gaat hebben in uw keuken is een vraag die ik moeilijk kan beantwoorden
omdat ik niet weet wat de eisen zijn die u stelt wat betreft uitrusting.

In elk geval is het zo dat nagenoeg alle functies van een microgolf oven worden overgenomen door bedoelde combi.
Behalve de snelheid waarmee een kop melk opgewarmd wordt.

Ontdooien, opwarmen…, hat gaat allemaal kwalitatief veel beter dan met een microgolf.

Wat betreft uw borden warmer…, is die nu geïntegreed in een bestaande oven?
U kunt dergelijke apparaten ook als apart item installeren.

Zoals ik steeds weer herhaal, - de meest ideale combinatie van keukenapparaten is vor mij
een goede combi stoom / warmelucht oven + een klassieke warmelucht oven (met boven-, en onderwarmte enz.).

In dergelijke opstelling is ook uw probleem ‘bordenwarmer’ opgelost.

Zou ik toch even over nadenken.