koken met stoom

Stomen.
Pure stoomfunctie.
Groenten, vis, eieren enz.
Temperatuurbereik tussen 40 en 100°.
Gebruik temperatuursonde niet mogelijk.

Combi Stomen.
Temperatuur en luchtvochtigheid (van20 tot 100%) kunnen vrij,
naar eigeninzicht worden ingesteld.
Kan gestuurd worden met temperatuursonde.

Warmelucht.
Klassieke ovenwarmte.
Braden van vlees, bakken van cakes en pizza.
Temperatuurbereik tussen 40 en 225°.
Kan gestuurd worden met temperatuursonde.

Opmerking bij deze foto uit het beeldarchief van Miele.
De temperatuursonde zit fout in het gebraad.
Een sonde dient steeds horizontaal en zo volledig mogelijk in een product te steken.

150 Voorgeprogrammeerde diverse bereidingen, - stomen, bakken, braden….
Opslagruimte voor 30 individuele, eigen recepten.

Ontdooifunctie.
Warmhoudfunctie.