|
- Puur stomen - 40 tot 100°,
- Regenereren (opwarmen) - 100 tot 150°,
- Profi bakken (brood, broodjes...) - 100 tot 210°,
- Puur warmelucht - 30 tot 230°,
- Warmelucht vochtig (gratin) - 30 ot 230°,
- Warmelucht + à la carte stoomtoevoegen (droog vlees) - 30 tot 230°,
- Braden aan lage temperatuur - 30 tot 230°,
- Braden aan lage temperatuur mét eindtijd - oven bepaalt de braadtemperatuur in functie van de ingestelde kerntemperatuur en eindtijd.
Bij al deze functies kan de kerntemperatuur sonde gebruikt worden.
Bij puur stoom in een bereik van 10 tot 99°, zonder inschakelen van warmelucht functie.
Braden aan lage temperatuur wordt steeds door de sonde gestuurd.
Geïnstalleerde programma's:
GourmetStomen:
55 Exclusieve programma's van culinair topniveau, - bvb. roomijs in filodeeg.
AutoBraad:
14 Atomatische programma's waarbij de oven zich baseert op de soort / aard van het te bereiden product, en daarvoor de gepaste bereidngswijze kiest.
Geprogrammeerde Recepten:
41 Geprogrammeerde recepten + mogelijkheid om 10 eigen recepten op te slaan.
Warmhoudfunctie:
Tot max. 1.30u.
Hygiëne Functie:
Steriliseren van Weckbokalen, flessen voor babyvoeding...
De oven is bovendien uitgerust met:
- het Electronic Steam System (zie schema van Combi Steam SL),
- in 'stand by' modus is het verbruik 0 Watt,
- ovendeur van driedubbel glas,
- climate control system (vochtsensor). |
